Mat

-15%
Om det är Take Away ni vill ha så drar vi av 15% på menyn.
55:-
Sojabönor med havssalt Passar utmärkt innan maten. Varning: väldigt beroendeframkallande, men ät inte skalet!
65:-
Soyabönor med hetare dressing. En spännande variant på denna böna.
25:-
Miso blandas med svampdashi, och serveras rykande het! VEG. GLUTENFRI
50:-
Friterad majs vänner. Schysst tilltugg till att börja med!
65:-
Fortfarande löjligt god bläckfisksallad men nu ännu sundare än tidigare.
55:-
Ny sallad på menyn! Alg och spetskålsallad med en tydlig sesamdressing.
55:-
Vår egna heta kålsallad.
20:-
Passar till allt! Speciellt våra friterade rätter.
20:-
Även denna passar till allt!
25:-
Ris
95:-
Svenskt lamm grillat till perfektion, rätt & slätt! Varsamt marinerat med japansk curry.
110:-
Grillade kräftstjärtar direkt från fiskebåten. Kräftan rimmas lätt innan grillning.
75:-
Denna blygsamt, heta chili varvar vi med tofu. Some are hot some are not!
90:-
Ingefärsmarinerad friterad kycklinglårfilé. Ett stående inslag på Izakayabordet!
105:-
Pankopanerad & friterad kalvbräss serveras i en Soft Bun med misomajonäs & svamp. VEGAN: Tofu
55:-
Friterad sötpotatis... Inte så mycket mer än bara riktigt gott... Glöm inte Yuzumajonäsen!
95:-
Friterade dumplings fyllda med dagens fångst. Vi serverar dem med en frisk soja-ingefärs dressing med tydlig touch av Japan... Vansinnigt goda!
95:-
Saikyo miso marinerad laxrygg serveras med stekta nudlar, nori, picklade rotfrukter & lax chips.
110:-
Dumpling på nöt- & fläskfärs från Thuressons gårdsbutik i Glommen. Gyozan steks i het panna och dressas med en sesam- & sojadressing.
90:-
Nami’s variant på denna Japanska crêpe-liknande rätt. Glasnudlar & vitkål steks tillsammans med ’le crêpe’ & serveras med forellrom och syrade alger. En smarrig rätt att dela... VEGAN: Tapioka pärlor
195:-
Dagens urval av fisk & skaldjur.
145:-
Kvickt halstrad älgytterfilé serveras med sesam-ponzu, rostade jordnötter & friterad vitlök. Gudomligt gott!
210:-
Kockens mest kreativa nigiri
140:-
Dagens urval av 8 nigiri - 2 bitar av varje
190:-
Dagens urval av 12 nigiri - 2 bitar av varje.
85:-
4 ST Flamberad nigiri
70:-
Skön variation av 4 vegetariska nigiri.
Vi serverar 8 eller 4 maki per meny
95:-
Regnbågslax pankopanerad & friterad med krondillspicklad gurka samt citrusmajonnäs.
8st 175:-
90:-
Lågtempererat högrev med pepparrot & dijon.
8st 165:-
85:-
Blancherad svamp med brynt miso-smör & friterade betor.
8st 155:-
95:-
Sesamglass serveras med denna klassiska Japanska Dorayaki som består av 2 plätt-liknande bakverk med en fyllning av söt röd azukikompott (röd bönpasta ) Bär och chokladflarn med sälta hänger med!
75:-
Mousse gjord med mörk choklad & avokado. Om det är den där mörka härliga chokladesserten man är ute efter så passar denna perfekt.
85:-
Syra, sötma, sälta, bär kanske... möjligen frukt...? Vi kunde alltså inte bestämma oss vilken stil vi ville ha på sobeten så smaksättningen fick variera efter väder & humör. En perfekt avslutning på en bra kväll.
125:-
Isande kall Espresso skakas hårt & snyggt med Galliano. Yes! Detta är hot shot vibes!
125:-
Baileys, shochu, sojamjölk & en härlig sötma från macha-te. Även denna serveras avsvalkande kall.