** = Görs / är vegansk
Take Away
-15%
Om det är Take Away ni vill ha så drar vi av 15% på menyn.
TORIAEZU - DET ÄR HÄR DET BÖRJAR
EDAMAME**
55:-
Sojabönor med havssalt
Passar utmärkt innan maten. Varning: väldigt beroendeframkallande, men ät inte skalet!
SPICY-EDAMAME **
65:-
Soyabönor med hetare dressing.
En spännande variant på denna böna.
MISOSOPPA**
25:-
Miso blandas med svampdashi,
och serveras rykande het! VEG. GLUTENFRI
TEMPURA**
50:-
Friterad majs vänner. Schysst tilltugg till att börja med!
OSOUZAI - Annat Smått
CHU-KA IKA SALADA
65:-
Fortfarande löjligt god bläckfisksallad men nu ännu sundare än tidigare.
GOMA-AE**
55:-
Ny sallad på menyn!
Alg och spetskålsallad med en tydlig sesamdressing.
KIMUCHI**
55:-
Vår egna heta kålsallad.
YUZUMAJONNÄS
20:-
Passar till allt! Speciellt våra friterade rätter.
MISOMAJONNÄS**
20:-
Även denna passar till allt!
GOHAN**
25:-
Ris
GURILU - GRILLAT
LAMU
95:-
Svenskt lamm grillat till perfektion, rätt & slätt!
Varsamt marinerat med japansk curry.
EBI
110:-
Grillade kräftstjärtar direkt från fiskebåten.
Kräftan rimmas lätt innan grillning.
PADRONES**
75:-
Denna blygsamt, heta chili varvar vi med tofu.
Some are hot some are not!
AGEMONO - FRITERAT
KARAAGE**
90:-
Ingefärsmarinerad friterad kycklinglårfilé.
Ett stående inslag på Izakayabordet!
KYOSEN**
105:-
Pankopanerad & friterad kalvbräss serveras i en Soft Bun med misomajonäs & svamp.
VEGAN: Tofu
SATSUMAIMO FURAI**
55:-
Friterad sötpotatis...
Inte så mycket mer än bara riktigt gott...
Glöm inte Yuzumajonäsen!
WAN-TAN
95:-
Friterade dumplings fyllda med dagens fångst.
Vi serverar dem med en frisk soja-ingefärs
dressing med tydlig touch av Japan...
Vansinnigt goda!
YAKIMONO - STEKT / HALSTRAT
YAKI-RAMEN**
95:-
Saikyo miso marinerad laxrygg serveras med stekta nudlar, nori, picklade rotfrukter & lax chips.
GYOZA
110:-
Dumpling på nöt- & fläskfärs från Thuressons
gårdsbutik i Glommen.
Gyozan steks i het panna och dressas
med en sesam- & sojadressing.
OKONOMIYAKI NAMI STYLE**
90:-
Nami’s variant på denna Japanska crêpe-liknande rätt.
Glasnudlar & vitkål steks tillsammans med ’le crêpe’ & serveras med forellrom och syrade alger.
En smarrig rätt att dela...
VEGAN: Tapioka pärlor
SASHIMI - Skuret kött
NAMI’s SASHIMI
195:-
Dagens urval av fisk & skaldjur.
TATAKI PÅ ÄLG
145:-
Kvickt halstrad älgytterfilé serveras med sesam-ponzu, rostade jordnötter & friterad vitlök.
Gudomligt gott!
SUSHI - NIGIRI
MATSU
210:-
Kockens mest kreativa nigiri
UME
140:-
Dagens urval av 8 nigiri - 2 bitar av varje
TAKE
190:-
Dagens urval av 12 nigiri - 2 bitar av varje.
ABURI NIGIRI
85:-
4 ST Flamberad nigiri
YASAIZUSHI**
70:-
Skön variation av 4 vegetariska nigiri.
SUSHI - MAKI
Vi serverar 8 eller 4 maki per meny
MASU FURAI
95:-
Regnbågslax pankopanerad & friterad med
krondillspicklad gurka samt citrusmajonnäs.
8st 175:-
GJUNIKU
90:-
Lågtempererat högrev med pepparrot & dijon.
8st 165:-
KINOKO YAKI**
85:-
Blancherad svamp med brynt miso-smör & friterade betor.
8st 155:-
DEZATO - Dessert
GLASS
95:-
Sesamglass serveras med denna klassiska
Japanska Dorayaki som består av 2 plätt-liknande bakverk med en fyllning av söt röd azukikompott (röd bönpasta )
Bär och chokladflarn med sälta hänger med!
CHOKLAD**
75:-
Mousse gjord med mörk choklad & avokado.
Om det är den där mörka härliga chokladesserten man är ute efter så passar denna perfekt.
SORBET**
85:-
Syra, sötma, sälta, bär kanske... möjligen frukt...?
Vi kunde alltså inte bestämma oss vilken stil vi ville ha på sobeten så smaksättningen fick variera efter väder & humör.
En perfekt avslutning på en bra kväll.
NOMIMONO - DESSERT COCKTAILS
ESPRESSO MARTINI
125:-
Isande kall Espresso skakas hårt & snyggt med
Galliano.
Yes! Detta är hot shot vibes!
MATCHA MARTINI
125:-
Baileys, shochu, sojamjölk & en härlig
sötma från macha-te.
Även denna serveras avsvalkande kall.
